Una uva.
Todo un legado.
La uva de Ohanes forma parte de la memoria del Andarax y de nuestra propia historia. Conservarla es mantener una variedad, un paisaje y los conocimientos de quienes cuidaron el parral antes que nosotros.
De los parrales de Almería
a los puertos del mundo.
El nombre de Ohanes quedó unido al de una uva capaz de viajar. Su resistencia hizo posible que la fruta almeriense llegara por mar a mercados lejanos y dio origen a la expresión «uva de barco».
El reportaje publicado por Innovagri en 2017 repasa ese recorrido y sitúa a Finca Los Frailes entre las explotaciones que mantuvieron esta variedad. La uva pasó de ser un gran motor económico a ocupar un espacio mucho más reducido, pero su valor cultural permanece.
En nuestra finca, su continuidad está ligada al trabajo de Sebastián Marín y a la decisión de seguir cuidando el parral. La conservación de esta uva convive con la diversidad de frutales y la evolución de las técnicas de cultivo.
Hay un saber
detrás de cada racimo.
Los documentos de la familia recogen tareas propias de la Ohanes, como «dar liga» durante la floración. Son trabajos que exigen conocer la planta y atenderla en el momento adecuado.
También explican cómo el manejo del riego se ha adaptado a las necesidades del cultivo. En algunos parrales, el sistema tradicional se mantuvo por su relación con la maduración y la uniformidad del fruto.
Conservar una variedad implica conservar esta observación cotidiana. Por eso hablamos de la Ohanes como parte de un patrimonio agrícola vivo.
El carácter de la Ohanes.
Identidad almeriense
Una variedad vinculada al valle del Andarax y a la historia comercial de la provincia.
Una uva tradicional
Una uva de mesa con semillas, piel resistente y una larga relación con las labores del parral.
Un cultivo que continúa
La finca ha mantenido su presencia junto a otros frutales y variedades de uva de mesa.
Nuestra historia está recogida en el documento de Sebastián y Porfirio Marín «Finca Los Frailes: una apuesta por la agricultura ecológica» (PDF, 1,8 MB). También puedes leer el reportaje de Innovagri de 2017 sobre la uva de barco.
Lo que nos soléis preguntar
Y si te queda alguna duda, nos encantará escucharte.
Habla con nosotros¿La uva de Ohanes es la uva de barco?
Sí. La variedad Ohanes está ligada a la denominación histórica «uva de barco» de Almería. Su resistencia permitió transportarla por mar a mercados lejanos.
¿La uva de Ohanes tiene semillas?
Sí, es una variedad tradicional con semillas. En la trayectoria de la finca también se han cultivado otras variedades de uva de mesa. Consulta cuáles están disponibles en la campaña actual.
¿Cuándo puedo consultar la disponibilidad?
Puedes contactar con la finca en cualquier momento para conocer la evolución de la campaña y las fechas previstas. La maduración real y las variedades disponibles marcan la oferta de cada cosecha.
La próxima cosecha empieza con una conversación.
Para compras particulares o consultas de suministro, te informamos de la disponibilidad de uva de Ohanes.